Koude Voorgerechten

  • Pane Fiësta €8,50

    Minibroodjes & stokbrood geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en tapenades

  • CARPACCIO €12,50

    Dun gesneden ossenhaas met basilicumdressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas op een bedje van gemengde sla.

  • pyramide DE SPECERIJ €14,50

    Gerookte Noorse zalm, gevuld met garnalen en geserveerd met gerookte paling en een korianderdressing.

  • HUMMUS €8,50

    Gemalen kikkererwten gemengd met olijfolie, citroen, knoflook en sesampasta geserveerd met Arabisch brood en rauwkost.

Gerechten worden geserveerd met minibroodjes of stokbrood en kruidenboter.

Warme Voorgerechten

  • KNOFLOOKBROOD €8,50

    Gesneden stokbrood uit de oven ingesmeerd met eigen gemaakte kruidenboter.

  • CALEMARES €10,75

    Krokant gebakken inktvisringen geserveerd met knoflookolie en citroen op een bedje van sla met een mediterrane dressing.

  • WARME GEITENKAAS €10,50

    Met walnoten en honing.

  • Gamba’s de Specerij €12,75

    Geflambeerd in een melange van knoflookolie en chilisaus.

Soepen

Soepen worden geserveerd met minibroodje
en huisgemaakte kruidenboter

*   Kan vegetarisch worden geserveerd

Hoofdgerechten Vlees

  • CHEF SPECIAL €34,50

    Zeer malse, huisgekruide biefstuk van de os met gebakken uien en champignons uit de pan of van de grill.

  • Black Angus steak €24,50

    Zuid Amerikaanse steak, gekruid en op de grill bereid geserveerd met kruidenboter

  • TRIO DE SPECERIJ €24,50

    Een variatie van huisgekruide varkenshaas, biefstuk en kipfilet.

  • VARKENSHAAS €22,50

    Van de grill met champignonroomsaus.

  • DE SPECERIJ KIP €22,50

    Gebakken maïskipfilet, gevuld met tomaat en rozemarijn. Gegratineerd met kaas.

  • KALFSLEVER €22,50

    In de pan gebakken, geserveerd met spek en uien.

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur

Hoofdgerechten Vis

  • Mixed vis €24,50

    Drie soorten vis, afhankelijk van de dagvangst.

  • Zalmfilet €22,50

    Gebakken en geserveerd met Hollandaise saus.

  • Kabeljauw €23,50

    Gebakken en geserveerd met Hollandaise saus.

  • Slibtong €23,50
  • Pasta zalmfilet & gamba's €22,50

    Tagliatelle pasta met zalm, gepelde garnalen, knoflook, citroen en groene kruiden.

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur

Ovengerechten

  • Quiche €20,50

    Gevuld met diverse groenten, kaas, room en ei.

  • spicy curry €19,50

    Rijst, met veel groenten, authentieke kruiden en specerijen.

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur

Kindergerechten

  • KINDERMENU €12,50

    frietjes, appelmoes en mayonaise met keuze uit:

Bijgerechten

  • VERSE FRIET klein €3,00 - groot 4,50
  • GEBAKKEN AARDAPPELEN klein €3,00 - groot 4,50
  • VERSE GROENTEN klein €3,00 - groot 4,50
  • GEBAKKEN UIEN EN/OF CHAMPIGNONS klein €3,00 - groot 4,50
  • Sauzen schaaltje €2,50

    Kruidenboter, bearnaisesaus, champignonsaus, pepersaus of hollandaise saus.

NAGERECHTEN

  • CHARLY’S SPECIAL €7,00

    Warme huisgemaakte appeltaart met vanilleroomijs en slagroom

  • SORBET DE SPECERIJ €6,00

    De traditionele sorbet met vers fruit, sorbetijs en slagroom.

  • DAME BLANCHE €5,75

    Vanille ijs met warm chocolade saus en slagroom

  • BAKLAVA €6,00

    Bladerdeeg gevuld met walnoten en honing, geserveerd met vanille ijs en slagroom.

  • CREME BRÛLÉE €6,00

    Vanille dessert met een laagje gekarameliseerde suiker.

  • HEMELS €6,00

    Verse fruitsalade met slagroom.

  • TIRAMISU €5,75

    Een klassiek Italiaans dessert gemaakt met een combinatie van biscuit, cacao, mascarpone en koffie.

  • FLENSJES €6,50

    Warme flensjes met sinaasappelsaus, vanille-ijs en slagroom.

Huiswijn

Witte Wijn Per Fles

Rode Wijn Per Fles

Bier Van Het Vat

Frisdranken

Vruchtensappen

Mineraal Water per fles

Aperitieven

Binnenlands Gedistilleerd

Bitters

Likeuren

Buitenlands Gedistilleerd

Cognac

Whiskey

Koffie & Thee

Christmas Menu

It's a magical Christmas!

Deze kerst staat in het teken van een magische kerst, in en buiten het restaurant is er alles gedaan om de kerstsfeer in huis te halen. Komt u genieten van een heerlijke avond uit samen of komt u met familie? Het is allemaal mogelijk bij restaurant de Specerij.

Er kan nog gereserveerd worden er zijn nog enkele tafels beschikbaar, het restaurant is geopend vanaf 17:00.

Reserveren kan via deze site of u kunt bellen naar 0514-594696.

Reserveer hier eenvoudig uw tafel!

Restaurant de Specerij wenst u alvast hele fijne feestdagen toe!