• Menükarte

Kalte Vorspeisen

  • Brot-Platte de Specerij ?6,50

    Minibroodjes geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en tapenade?s.

  • Rindfleisch Carpaccio ?11,50

    Carpaccio vom Rind mit Basilikum-Dressing, Pinienkernen, Parmesan-Käse, auf einem Bett aus gemischtem Salat.

  • PYRAMIDE DE SPECERIJ ?12,50

    Norwegischer Räucherlachs, gefüllt mit Garnelen und mit Räucheraal und Koriander Dressing serviert.

  • HUMMUS ?7,00

    Boden Kichererbsen gemischt mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Sesam-Nudeln mit Arabisches Brot und Rohkost serviert.

  • Meloen met serranoham ?12,50

    Geserveerd met meloensorbetijs

Die Gerichte werden mit Mini-Brötchen oder Baguette und Kräuterbutter serviert.

Warme Vorspeisen

  • Knoblauchbrot ?6,50

    Stück Baguette aus dem Ofen mit Kräuterbutter bestrichen.

  • CALEMARES ?9,50

    Knusprig frittierte Tintenfischringe mit Knoblauchöl und Zitrone auf einem Salatbett mit einer eigenwilligen mediterrane Dressing.

  • Warmer Ziegenkäse ?9,50

    Mit Walnüssen und Honig.

  • Gamba?s de Specerij ?10,75

    Große Garnelen gebraten in Olivenöl mit Knoblauch auf einem Salatbett serviert.

Suppen

Suppen werden mit mini Baguette und Kräuterbutter serviert.

*   Kan vegetarisch worden geserveerd

Hauptgerichte Fleisch

  • CHEF SPECIAL ?28,75

    Sehr zart, hausgewürztes Rindersteak vom Ochsen mit gebackenen Zwiebeln und champignons aus der Pfanne oder Grill.

  • Black Angus steak ?21,50

    Südamerikanischen Steak, gewürzt und zubereitet auf dem Grill mit Kräuterbutter.

  • TRIO DE SPECERIJ ?21,50

    Eine Variation von hausgemachtem gewürztem Schweinefilet, Steak und Hühnerbrust.

  • Schweinefilet ?20,50

    Vom Grill mit Pilz-Sahne-Sauce.

  • Das Specerij Huhn. ?19,50

    Gebakken maïskipfilet, gevuld met tomaat en rozemarijn. Gegratineerd met kaas.

  • Kalbsleber ?19,75

    In der Pfanne gebraten, mit Speck und Zwiebeln serviert.

  • KALFSCHNITZEL ?19,75

    Pfanne gebraten, serviert mit einer Pilz-Sahne-Sauce.

  • SPARERIBS ?19,75

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Hauptgerichte Fisch

  • Thunfisch-Steak ?25,50

    Gegrillt und mit sojasauce serviert.

  • Mixed Fisch ?22,50

    Drei Arten von Fisch, abhängig von der täglichen Fang.

  • Lachs filet ?22,50

    Gebacken und mit Hollandaise Sauce serviert.

  • Kabeljau ?20,50

    Gebacken und mit Hollandaise Sauce serviert.

  • Drei kleine Seezungen ?21,50
  • Scholle ?19,50

    Gebratene Scholle mediterran gewürzt.

  • Pasta zalmfilet & gamba's ?19,50

    Tagliatelle pasta met zalm, gepelde garnalen, knoflook, citroen en groene kruiden.

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Ofengerichte

  • Quiche ?17,50

    Gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Käse, Sahne und Ei.

  • Eintopf de Specerij ?19,50

    Geschmortem Rindfleisch und Gemüse.

  • spicy curry ?16,50

    Rijst, met veel groenten, authentieke kruiden en specerijen.

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Kindergerichte

  • KINDER MENÜ ?12,00

    frietjes, appelmoes en mayonaise met keuze uit:

  • Kinder Steak
  • Fischstäbchen
  • Huhn filet
  • Kroket
  • Frikandel
  • Endlich kannst du self ein Eisje aussuchen!

Beilagen

  • Steakhaus Pommes frites ?3,50
  • Gebackene Kartoffeln ?3,50
  • Frisches Gemüse ?3,50
  • Gebratene Zwiebeln oder Champignons ?2,50
  • Sauzen ?2,00

    Kruidenboter, bearnaisesaus, champignonsaus, pepersaus of hollandaise saus.

NAGERRECHTE

  • CHARLY?S SPECIAL ?7,00

    Warmer hausgemachter Apfelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne

  • SORBET DAS GEWÜRZ ?6,00

    Das traditionelle Sorbet mit frischem Obst, Sorbet-Eis und Schlagsahne.

  • DAME BLANCH ?5,75

    Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne

  • BAKLAVA ?6,00

    Mit Walnüssen und Honig gefüllter Blätterteig, serviert mit Vanilleeis und Schlagsahne.

  • CREME BRÛLÉE ?6,00

    Vanilledessert mit einer Schicht karamellisierten Zuckers.

  • HEMELS ?6,00

    Frischer Obstsalat mit Schlagsahne.

  • TIRAMISU ?5,75

    Ein klassisches italienisches Dessert aus einer Kombination von Keksen, Kakao, Mascarpone und Kaffee.

  • FLÄCHEN ?6,50

    Warme Torten mit Orangensauce, Vanilleeis und Schlagsahne.

Salate

  • Geräucherter Lachs ?9,75

    Salat mit geräuchertem Lachs, Schnittlauch und Dill mit einem Dressing von Zitrone.

  • Gegrillte Hühnerfilet ?8,50

    Salat mit gegrilltem Hühnerfilet, Ananas und Honig - Senf Dressing.

  • Rindfleisch Carpaccio ?9,75

    Salat mit Rindfleisch Carpaccio, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesankäse, Pinienkernen und Pesto dressing.

  • salade de specerij ?9,00

    Salade aangemaakt met gebakken kipfilet, gekookte ei, grana pedano kaas, croutons en bijpassende dressing.

Mit fein geschnittenem Brot & hausgemachte Kräuterbutter serviert.

Hausgemachte Suppen

  • TOMATENSUPPE MIT HUHN ?6,50

    Tomatensuppe mit fein gehackten Stückchen gekochtem Hühnerfleisch.

  • SENF SUPPE MIT LACHS ?6,50

    Senfsuppe mit fein geschnittenem Räucherlachs.

Mit fein geschnittenem Brot & hausgemachte Kräuterbutter serviert.

Reich belegte Brötchen

  • DE SPECERIJ BURGER ?9,50

    Aus 100 % Black-Angus-Rindfleisch, mit Käse, Zwiebeln und Salat, serviert mit Knoblauch Soße.

  • Groenteburger ?8,75

    Geserveerd met sla en bijpassende saus.

  • Warme geitenkaas ?8,25

    Brötchen mit warmen Ziegenkäse und Honig, serviert mit Walnüssen und Salat.

  • Geräucherter Lachs ?9,75

    Geräucherter Lachs mit Dill Soße, serviert mit Salat.

  • Gyros ?8,50

    Mals gebakken varkensvlees met koolsalade en bbq saus.

  • texas wrap ?8,25

    Gevuld met gehakt, paprika, kidneybonen, ui en salade, geserveerd met salsa saus.

  • Van Dobben croquetten ?7,75

    twee kroketten geserveerd op brood met salade en mosterd.

  • Toast mit Schinke und/oder Käse ?6,00

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

  • Strammermax mit Schinken und/oder Käse ?8,75

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

Plates

  • Black Angus burger ?13,75

    Van 100% Black Angus beef, belegen kaas en sla geserveerd met verse friet, salade, mayonaise en knoflooksaus.

  • Gebakken schol ?15,75

    Geserveerd met verse friet, salade en mayonaise.

  • Spicy curry ?16,50

    Rijst, met veel groenten, authentieke kruiden en specerijen.

  • Groenteburger ?12,50

    Geserveerd met sla en bijpassende saus.

Snack-Karte

  • KÄSEBANK ?8,50

    Jonge kaas, oude kaas en mosterdkaas.

  • VAN DOBBEN BITTERBALLEN ( 8 stuks ) ?8,50

    geserveerd met mosterd.

  • GEMENGD BITTERGARNITUUR ( 10 stuks ) ?8,75

    Mehrere Vorspeisen, die mit Soßen serviert werden.

  • Kaasstengels ( 8 stuks ) ?8,50

    Knusprig gebackene Tintenfischringe, die mit Knoblauchöl bestreut sind.

  • NACHO?S ?7,25

    Warme Nacho's belegd met kaas, ui en tomaat, geserveerd met chilisaus.

  • BROODMANDY ?5,50

    Verschillende verse broodjes geserveerd met heerlijke tapenade?s.

  • GAMBA?S ( 8 stuks ) ?8,75

    Gebakken in een melange van knoflookolie en chilisaus, geserveerd met stokbrood.

  • Borrelplank de Specerij ( 2 personen ) ?16,50

    Een goedgevulde plank met koude en warme hapjes.

Hauswein

Weißwein Nach Flasche

Rotwein Nach Flasche

Bier Aus dem Fass

Schauen Sie sich unsere Bierkarte für noch mehr Spezialbiere an!

Frisdranken

Fruchtsäfte

Mineraal Water per fles

Aperitifs

Inland Destilliert

Bitter

Liköre

Ausländische Destilliert

Cognac

Whiskey

Koffie & Thee