• Menükarte

Kalte Vorspeisen

  • Brot-Platte de Specerij ?6,00

    Minibroodjes geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en tapenade?s.

  • Rindfleisch Carpaccio ?10,50

    Carpaccio vom Rind mit Basilikum-Dressing, Pinienkernen, Parmesan-Käse, auf einem Bett aus gemischtem Salat.

  • PYRAMIDE DE SPECERIJ ?11,50

    Norwegischer Räucherlachs, gefüllt mit Garnelen und mit Räucheraal und Koriander Dressing serviert.

  • HUMMUS ?6,50

    Boden Kichererbsen gemischt mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Sesam-Nudeln mit Arabisches Brot und Rohkost serviert.

Die Gerichte werden mit Mini-Brötchen oder Baguette und Kräuterbutter serviert.

Warme Vorspeisen

  • Knoblauchbrot ?6,00

    Stück Baguette aus dem Ofen mit Kräuterbutter bestrichen.

  • CALEMARES ?8,50

    Knusprig frittierte Tintenfischringe mit Knoblauchöl und Zitrone auf einem Salatbett mit einer eigenwilligen mediterrane Dressing.

  • Warmer Ziegenkäse ?8,75

    Mit Walnüssen und Honig.

  • Gamba?s de Specerij ?9,75

    Große Garnelen gebraten in Olivenöl mit Knoblauch auf einem Salatbett serviert.

Suppen

Suppen werden mit mini Baguette und Kräuterbutter serviert.

*   Kann vegetarisch serviert werden.

Hauptgerichte Fleisch

  • CHEF SPECIAL ?27,50

    Sehr zart, hausgewürztes Rindersteak vom Ochsen mit gebackenen Zwiebeln und champignons aus der Pfanne oder Grill.

  • Black Angus steak ?19,50

    Südamerikanischen Steak, gewürzt und zubereitet auf dem Grill mit Kräuterbutter.

  • TRIO DE SPECERIJ ?20,50

    Eine Variation von hausgemachtem gewürztem Schweinefilet, Steak und Hühnerbrust.

  • Schweinefilet ?19,50

    Vom Grill mit Pilz-Sahne-Sauce.

  • Das Specerij Huhn. ?18,00

    Gebakken maïskipfilet, gevuld met tomaat en rozemarijn. Gegratineerd met kaas.

  • Kalbsleber ?18,75

    In der Pfanne gebraten, mit Speck und Zwiebeln serviert.

  • KALFSCHNITZEL ?18,50

    Pfanne gebraten, serviert mit einer Pilz-Sahne-Sauce.

  • SPARERIBS ?18,50

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Hauptgerichte Fisch

  • Thunfisch-Steak ?23,50

    Gegrillt und mit sojasauce serviert.

  • Mixed Fisch ?21,50

    Drei Arten von Fisch, abhängig von der täglichen Fang.

  • Lachs filet ?22,50

    Gebacken und mit Hollandaise Sauce serviert.

  • Kabeljau ?19,50

    Gebacken und mit Hollandaise Sauce serviert.

  • Drei kleine Seezungen ?21,50
  • Scholle ?18,00

    Gebratene Scholle mediterran gewürzt.

  • Pasta mit Lachsfilet ?17,50

    Tagliatelle Nudeln mit Lachs, Knoblauch, Zitrone und grünen Kräutern.

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Ofengerichte

  • Quiche ?17,50

    Gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Käse, Sahne und Ei.

  • Eintopf de Specerij ?18,50

    Geschmortem Rindfleisch und Gemüse.

  • Pilze mit Brie ?16,50

Diese Gerichte werden mit passenden Garnituren serviert.

Kindergerichte

  • KINDER MENÜ ?10,00

    Pommes frites, Apfelmus und Mayonnaise mit Auswahl an:

  • Kinder Steak
  • Fischstäbchen
  • Huhn filet
  • Kroket
  • Frikandel
  • Endlich kannst du self ein Eisje aussuchen!

Beilagen

  • Steakhaus Pommes frites ?3,00
  • Gebackene Kartoffeln ?3,00
  • Frisches Gemüse ?3,00
  • Gebratene Zwiebeln oder Champignons ?3,00

NAGERRECHTE

  • CHARLY?S SPECIAL ?7,00

    Warmer hausgemachter Apfelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne

  • SORBET DAS GEWÜRZ ?6,00

    Das traditionelle Sorbet mit frischem Obst, Sorbet-Eis und Schlagsahne.

  • DAME BLANCH ?5,75

    Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne

  • BAKLAVA ?6,00

    Mit Walnüssen und Honig gefüllter Blätterteig, serviert mit Vanilleeis und Schlagsahne.

  • CREME BRÛLÉE ?6,00

    Vanilledessert mit einer Schicht karamellisierten Zuckers.

  • HEMELS ?6,00

    Frischer Obstsalat mit Schlagsahne.

  • TIRAMISU ?5,75

    Ein klassisches italienisches Dessert aus einer Kombination von Keksen, Kakao, Mascarpone und Kaffee.

  • FLÄCHEN ?6,50

    Warme Torten mit Orangensauce, Vanilleeis und Schlagsahne.

Salate

  • Geräucherter Lachs ?9,75

    Salat mit geräuchertem Lachs, Schnittlauch und Dill mit einem Dressing von Zitrone.

  • Gegrillte Hühnerfilet ?7,75

    Salat mit gegrilltem Hühnerfilet, Ananas und Honig - Senf Dressing.

  • Rindfleisch Carpaccio ?8,75

    Salat mit Rindfleisch Carpaccio, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesankäse, Pinienkernen und Pesto dressing.

  • Salat Caprese ?8,75

    Mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Pinienkernen.

Mit fein geschnittenem Brot & hausgemachte Kräuterbutter serviert.

Hausgemachte Suppen

  • TOMATENSUPPE MIT HUHN ?5,50

    Tomatensuppe mit fein gehackten Stückchen gekochtem Hühnerfleisch.

  • SENF SUPPE MIT LACHS ?5,50

    Senfsuppe mit fein geschnittenem Räucherlachs.

  • SUPPE DES TAGES ?5,50

    Fragen sie bitte unsere Mitarbeiter nach dem Tagessuppe.

Mit fein geschnittenem Brot & hausgemachte Kräuterbutter serviert.

Reich belegte Brötchen

  • DE SPECERIJ BURGER ?8,75

    Aus 100 % Black-Angus-Rindfleisch, mit Käse, Zwiebeln und Salat, serviert mit Knoblauch Soße.

  • Warmer Ziegenkäse ?8,25

    Brötchen mit warmen Ziegenkäse und Honig, serviert mit Walnüssen und Salat.

  • Geräucherter Lachs ?8,75

    Geräucherter Lachs mit Dill Soße, serviert mit Salat.

  • Steak Streifen ?12,50

    Steak Streifen serviert mit Zwiebeln, Pilzen, Knoblauchbutter und Salat.

  • warmer Schinken ?8,25

    Brötchen mit warmen Schinken, serviert mit Salat und Honig-Senf- Soße.

  • Van Dobben croquetten ?7,75

    Brötchen mit 2 von Dobben Kroketten, serviert mit Salat und Senf.
    Wahlweise Italienisches oder Mehrkornbrot

  • Giros ?8,50

    Pitta (Fladenbrot) mit Gyros, serviert mit Salat und Tzatziki

  • Toast mit Schinke und/oder Käse ?6,00

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

  • Strammermax mit Schinken und/oder Käse ?8,75

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

  • Bauernomelette ?9,50

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

Die Zwölfstunde

  • DIE ZWÖLFSTUNDE DE SPECERIJ ?12,50

    Eine Tasse Suppe Ihrer Wahl , serviert mit Spiegelei und einer Van Dobben Krokette mit Brot.

    Wahlweise weißes oder braunes Brot

Plates

  • KIPSATÉ ?16,50

    serviert mit Garnelen-Cracker, Gurken, Salat und Pommes frites

  • STEAK STREIFEN ?16,50

    serviert mit Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Salat und Pommes frites.

  • GEBRATENE SCHOLLE ?16,50

    serviert mit Salat und Pommes frites.

Vegetariche Plates

  • FALAFEL ?14,50

    serviert mit Brot, Salat, Pommes Frites und Knoblauch- Soße

Snack-Karte

  • KÄSEBANK ?7,25

    Junger Käse, Alt-Amsterdam und Ziegenkäse.

  • BITTERBÄLLE VON DER STANGE ?6,50

    Altniederländische van Dobben-Bitterbälle mit Senf serviert.

  • GEMISCHTE BITTERKEIT ?7,00

    Mehrere Vorspeisen, die mit Soßen serviert werden.

  • NACHO?S ?6,50

    Warme nacho?s belegd met jonge kaas, rode uit, tomaat en kruiden.

  • BROODMANDY ?4,50

    Verschillende verse broodjes geserveerd met heerlijke tapenade?s.

  • CALEMARIS ?6,75

    Knusprig gebackene Tintenfischringe, die mit Knoblauchöl bestreut sind.

  • PORTION OLIVEN UND BROT ?4,50

    Kalamata-Oliven, serviert mit Baguette und Kräuterbutter.

  • SPIERING ?7,50

    Knusprig gebratener Muskel.

  • GAMBA?S ?8,50

    In aioli gebakken gamba?s geserveerd met stokbrood.

Hauswein

Weißwein Nach Flasche

Rotwein Nach Flasche

Bier Aus dem Fass

Schauen Sie sich unsere Bierkarte für noch mehr Spezialbiere an!

Frisdranken

Fruchtsäfte

Mineraal Water per fles

Aperitifs

Inland Destilliert

Bitter

Liköre

Ausländische Destilliert

Cognac

Whiskey

Koffie & Thee