Restaurant Das Gewürz ontstond in 2015 vanuit een gedeelde passie voor goed eten, gastvrijheid en het samenbrengen van mensen. Vanaf het eerste moment stond één ding centraal: koken met gevoel, aandacht en liefde voor smaak.

Onze keuken begon met duidelijke mediterrane invloeden. Denk aan zonnige smaken, pure ingrediënten en gerechten die uitnodigen om te delen en te genieten. Naarmate de jaren verstreken, groeiden wij mee met onze ervaringen, onze gasten en onze inspiratie. De Specerij ontwikkelde zich verder – niet alleen in smaak, maar vooral in beleving.

Vandaag de dag laten we ons inspireren door de Europese keuken in al haar diversiteit, met behoud van die vertrouwde mediterrane warmte. Klassiekers krijgen bij ons een eigentijdse twist en elk gerecht vertelt een eigen verhaal. Verfijnd, maar toegankelijk. Herkenbaar, maar altijd met een verrassend detail.

Bij De Specerij draait het om meer dan eten alleen. Het gaat om ontspannen binnenkomen, je welkom voelen, de tijd even vergeten en samen genieten aan tafel. Van het eerste glas tot het laatste gerecht zorgen wij voor een sfeer waarin iedereen zich thuis mag voelen.

We zijn trots op wat De Specerij vandaag is: een plek waar smaak, gastvrijheid en beleving samenkomen. En we kijken er elke dag weer naar uit om dat met onze gasten te mogen delen.

Graag tot snel in ons restaurant waar smaak en beleving samen komen.